幾千年以來，豆奶和豆腐在國內(nèi)食品中廣受歡迎，而豆渣是作為大豆產(chǎn)品的主要剩余物質(zhì)，其產(chǎn)量隨之增加。每公斤大豆中可產(chǎn)出約1.1千克的豆渣，可以想象我國每天可以產(chǎn)出多少豆渣。豆渣中含有豐富的營養(yǎng)價值，蛋白質(zhì)含百分之18~23，膳食纖維含百分之50~55，但也因為豆渣含水率高，容易腐爛變質(zhì)。如果將其廢棄丟掉，實在可惜，將其利用起來，不僅可以增加豆制品行業(yè)的經(jīng)濟效益，同時還能避免對環(huán)境造成的污染，真的是一舉兩得。
 

 

    傳統(tǒng)的豆渣烘干機烘干成本高，產(chǎn)量小且烘干后的質(zhì)量不佳。而焦作真節(jié)能公司生產(chǎn)的豆渣烘干機實在傳統(tǒng)烘干機的基礎(chǔ)上，升華改造，采用公司新研發(fā)的“低溫大風(fēng)量”豆渣烘干機，打破了人們對于烘干原理的定性思維，即水分只有在高溫環(huán)境中汽化成水蒸氣的狀態(tài)下才能從物料中脫離出來進而實現(xiàn)物料烘干的習(xí)慣認(rèn)知。

    “低溫大風(fēng)量”烘干工藝，顧名思義就是在設(shè)定的范圍內(nèi)，在熱風(fēng)溫度較低的情況下通過適當(dāng)提高風(fēng)速加大風(fēng)量從而提高烘干效率的一種烘干工藝。整套系統(tǒng)采用的是一體化聯(lián)動設(shè)計，其設(shè)備溫度、風(fēng)量的大小是根據(jù)豆渣在不同烘干階段含水率的不同可以自主調(diào)配控制，從而使高者得高，中者用中，低者配低，這樣既可以充分利用熱量，提高生產(chǎn)效率，同時也能保證烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量，其中的營養(yǎng)成分不會受到高溫的破壞。